Affettatrici e attrezzature alimentari


Nome Prodotto: Berkel Affettatrici, Coltelli, accessori

Descrizione Prodotto:

Nasce nel 1898 il sogno della mitica volano rossa, oggetto del desiderio di appassionati e intenditori.
Furono la passione e l’ingegno di un professionista a dar vita alla prima affettatrice Berkel della storia.
Apprendista in un’azienda metallurgica e poi macellaio, Wilhelmus Adrianus
Van Berkel unì esperienza e funzionalità, metodo e dedizione.
Voleva riprodurre meccanicamente il taglio perfetto che solo una mano esperta può ottenere.
Studiò il movimento della mano che affetta con il coltello e progettò una lama concava
che veniva fatta ruotare azionando una manovella; lo stesso meccanismo spingeva verso la lama un piatto mobile.
Era nata l’affettatrice.
Il 12 Ottobre 1898, a Rotterdam, Wilhelmus fondò e diede il suo nome alla prima azienda al mondo dedicata
alla produzione delle affettatrici. In pochi anni aprì sedi nei vari continenti e più
di un secolo fa Berkel era già un brand conosciuto e diffuso in tutto il mondo, dimostrando come l’eccellenza
e la qualità si rafforzino nel tempo quali principi universali.
Alla ricerca continua della perfezione, Berkel riscrive ogni giorno il suo mito,
consapevole che l’avanguardia risieda nella fusione perfetta tra storia e innovazione.



Scarica il file PDF del prodotto: Berkel Affettatrici, Coltelli, accessori
Berkel Affettatrici, Coltelli, accessori

  • NOME CAT: Area-Food-Equipment
  • NOME SUB CAT: Attrezzature per la lavorazione della carne

Page generated in 0.0241 seconds.